Ren Mat logo
Søk Siste nummer
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Søk Siste nummer
Ren Mat logo
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
  • Fisk og skalldyr
  • Kjøtt
  • Vegetar
  • Pasta
  • Supper
  • Grønt
  • Tilbehør
  • Høste og sylte
  • Melk og ost
  • Turmat
  • Bake
  • Dessert og søtt
  • Drikke
  • Barnemat
  • Hudpleie
POTETDUMPLINGS MED KJEKJOTT REN MAT NR 42

Potetdumplings med kjekjøtt

Kjøtt
BAKT LANGE POTET OG HVITHVINSAUS REN MAT NR 42

Bakt lange

Fisk og skalldyr
FRIKKAKJE REN MAT NR 42

Frikka-kje

Kjøtt Supper
TORSKEKRAGE MED LUN POTETSALAT REN MAT NR 42

Torskekrage med lun potetsalat

Fisk og skalldyr
SALTBAKT SELLERIROT I TROLLDEIG REN MAT NR 42

Saltbakt sellerirot i trolldeig

Vegetar Tilbehør
Confitert sjalottlok med svinekjott og sellerirotkrem

Confitert sjalottløk med svinekjøtt og sellerirotkrem

Kjøtt
BAERMUFFINS MED CRUMBLE REN MAT NR 41

Glutenfrie bærmuffins med crumble

Bake
BOKHVETEBROD REN MAT NR 41

Glutenfritt bokhvetebrød

Bake
NOTTEBROD REN MAT NR 41

Glutenfritt nøttebrød

Bake
FERMENTERT HAVREGRYN REN MAT NR 41 1216

Fermentert havregryn med honningfermenterte blåbær

Dessert og søtt
SUPPE RODBETEKVASS REN MAT NR 41 1187

Okroshka – suppe på rødbetekvass

Vegetar Supper
KIMCHI JJIGAE REN MAT NR 41 1174

Kimchi jjigae – koreansk suppe

Vegetar Supper
GRESSKARSUPPE MED OL OG OST REN MAT NR 41 1137

Gresskarsuppe med øl og ost

Vegetar Supper
FERMENTERT GAZPACHO REN MAT

Fermentert gazpacho

Vegetar Supper
KANTARELLSUPPE FERMENTERT SOPP REN MAT NR 41 1105

Kantarellsuppe med fermentert sopp

Vegetar Supper
BORSCHT FERMENTERTE BETER REN MAT NR 41 1090

Borscht på fermenterte gulbeter og fennikel

Vegetar Supper
Tilbake
Neste
Ren Mat logo
Utgis av
Økologisk Norge
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Ren Mat
Grønlandsleiret 31, 0190 Oslo
Tel. Økologisk Norge: +47 24 12 41 00
info@renmat.no
www.renmat.no

Ansvarlig redaktør er
Kjersti P. Skar Staarvik
kjersti@renmat.no

Ren Mat er medlem av Fagpressen og arbeider etter Redaktørplakaten og Vær varsom-plakatens regler for god presseskikk.

Vil du bli medlem i Økologisk Norge? Som medlem får du Ren Mat i postkassen hver sesong. Bli medlem her

Denne siden bruker cookies for å lagre informasjon på din PC.
Vi bruker cookies som anonymiserer dine brukerdata, så vi kan
optimalisere brukeropplevelsen. Se personvernerklæring.

I dette nummeret

Samberging

Hva gjør vi når maten vår hviler på import som kan stoppe over natten? Hvordan bygger vi beredskap i et matsystem som mister både kunnskap og nærhet til ressursene? Og hva skjer når selvberging møter sin egen grense – og fellesskapet må overta? I vinterutgaven spør vi hvor maten egentlig begynner, og hva som skal til for at den skal bære oss i en urolig verden.

Kjøp Ren Mat

Ren Mat nr58 forside