Ren Mat logo
Søk Siste nummer
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Søk Siste nummer
Ren Mat logo
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
  • Reportasjer
  • Intervjuer
  • Råvarer
  • Helse
  • Dyrk selv
  • Meninger
  • Bokomtaler
  • Drikkeomtaler
Vertskap stort
Reportasjer

WWOOFING: Kultur, dugnad eller kriminalitet?

Dugnad er et hedersord i Norge. Men hjelp på gårder – også når det skjer gjennom ordninger som WWOOF – regnes som arbeid etter norsk regelverk. Er du fra et land utenfor EU/EØS kreves oppholdstillatelse med rett til arbeid. I Italia forstås praksisen imidlertid ikke som jobb. Her regnes din innsats som frivillighet og kultur.

Illustrasjon David Stenmarck
Meninger

Grill eller wiener?– Verdien av frihet

Med historien som bakteppe og en reise til krigsrammede Ukraina som speil, undersøker Erik Røed spennet mellom knapphet og overflod i matfatet, og stiller spørsmål om hva valgfrihet, beredskap og ekte frihet egentlig består i.

Illustrasjonsbilde korn
Reportasjer

EU vedtar omstridte regler for genredigerte planter

EU har nå vedtatt nytt regelverk for planter fremstilt med nye genomiske teknikker (NGT). Planter med en viss mengde genetiske endringer fritas fra GMO-regelverket, og unntas fra krav om uavhengig risikovurdering, sporbarhet i verdikjeden og forbrukermerking. Landbruks- og miljøorganisasjoner håper åpenhet, trygghet og sameksistens blir ivaretatt når lovverket skal behandles i Norge.

IMG 6341
Meninger

Sterk vekst for økologisk – med tydelige flaskehalser

Meninger

Lytt til Ren Mat podkast

Nå kan du høre Ren Mat sin helt nye podkast der du hører på podkast. Gled deg til ti episoder som graver litt dypere i matjorda.

Les mer

Il Farneto Frisant Rosso 2024
Drikkeomtaler

Il Farneto Frisant Rosso 2024

Somar2020 upscaled
Drikkeomtaler

Cazes Samso 2024

Radici e Filari Coclico
Drikkeomtaler

Radici E Filari Coclicò

Entre Vinyes Oniric Pet Nat 2024
Drikkeomtaler

Entre Vinyes Oniric Pet-Nat 2024

Jens meyers z TYY9v K Tq BY unsplash

Fra øko til OK

På en planet som i utgangspunktet er økologisk, har vi endt opp med å sertifisere unntakene. I jakten på målbare fremskritt har jordbruket blitt stykket opp i prosenter, paragrafer og papirer – og økologien kan, om man vil, reduseres fra helhet til godkjenning for halve åkeren. Hva skjer når øko går fra å være en livsform til å bli «OK»?

Renmat mai26 solhatt 1

Fremtidens frø

EU kan komme til å åpne opp for nye genredigerte planter, samtidig som regelverket for frø skrives om. Ren Mat har snakket med frøbevarere, økoaktører og GMO-kritikere som advarer mot svakere sporbarhet, svekket mangfold og dårligere valgfrihet for både forbrukere, frøprodusenter og bønder.

Kjersti Skar Staarvik

Frihet i et lite frø og mellom to permer

«Jeg synes dere skal lage en utgave om frihet.» Noen ganger treffer barns spørsmål noe vi voksne har begynt å ta for gitt, skriver redaktør Kjersti Skar Staarvik.

RM60 Forside

Sommerutgaven: Frihet

Hva gjør oss egentlig frie? Frihet er ingen selvfølge. Heller ikke i matsystemet. I sommerutgaven av Ren Mat ser vi nærmere på hvem som kontrollerer frøene, maten og kunnskapen vi bygger samfunnet vårt på. Fra nye EU-regler for GMO og frø til fellesskap i Drôme-dalen, dyrevelferd og friheten til å leve enklere.

Neste
Ren Mat logo
Utgis av
Økologisk Norge
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Ren Mat
Grønlandsleiret 31, 0190 Oslo
Tel. Økologisk Norge: +47 24 12 41 00
Medlemskap/Abonnement: info@okologisknorge.no
www.renmat.no

Ansvarlig redaktør er
Kjersti P. Skar Staarvik
kjersti@renmat.no

For spørsmål om medlemskap/abonnement: info@okologisknorge.no

Ren Mat er medlem av Fagpressen og arbeider etter Redaktørplakaten og Vær varsom-plakatens prinsipper for god presseskikk.

Vil du bli medlem i Økologisk Norge? Som medlem får du Ren Mat i postkassen hver sesong. Bli medlem her 
 

Denne siden bruker cookies for å lagre informasjon på din PC.
Vi bruker cookies som anonymiserer dine brukerdata, så vi kan
optimalisere brukeropplevelsen. Se personvernerklæring.

I dette nummeret

Frihet

Frihet er ingen selvfølge. Heller ikke i matsystemet. For hvem bestemmer hvilke sorter som får dyrkes, hva vi møter i butikkhylla og hvor mye innsikt vi som forbrukere faktisk skal ha om maten vi spiser? Har vi egentlig frihet til informerte valg, og har bonden frihet til å dyrke med de frøene hen vil? I sommerutgaven av Ren Mat undersøker vi frihet fra flere sider: fra frøpolitikk og GMO-regelverk i EU til beredskap, fellesskap og dyrevelferd.

Kjøp Ren Mat

Cover RM60