Ursorten: Vossakvann
I denne spalta vil du bli kjend med gamle sortar av grønsaker, frukt og bær som har ei historie i Noreg, og som er godt tilpassa vårt klima. Dette er for å vise det breie mangfaldet me har av ulike sortar, og for å inspirere til å dyrke og ta vare på dei. I den tida me står i er det viktigare enn nokon gong å ha eit spekter av grøder som kan nyttegjere seg i eit klima i endring. Det eine utelukkar ikkje det andre, og det beste er å ha eit mangfald som spelar på lag, og som kvar og ein gjev mat til pollinatorane, jorda, folk og dyr.
