Ren Mat logo
Søk Siste nummer
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Søk Siste nummer
Ren Mat logo
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
  • Fisk og skalldyr
  • Kjøtt
  • Vegetar
  • Pasta
  • Supper
  • Grønt
  • Tilbehør
  • Høste og sylte
  • Melk og ost
  • Turmat
  • Bake
  • Dessert og søtt
  • Drikke
  • Barnemat
  • Hudpleie
Pestopasta

Pestopasta

Vegetar Pasta
Rekepasta

Rekepasta

Fisk og skalldyr Pasta
Nudelsalat

Lunken nudelsalat

Vegetar Pasta
Kombucha

Kombucha

Drikke
Rabarbra Og Bjørkeskudd

Våren på glass

Høste og sylte Drikke
Kirsebærsirup

Kirsebærsnadder

Høste og sylte Drikke
Eplegelé, ripsgelé og andre geleer

Hvordan lage gelé

Høste og sylte
Solbaerbombe

Solbærbombe

Drikke
Tartar Av Hjort Web

Tartar av hjort

Kjøtt
Egglikør

Egglikør

Drikke
Reisdyrsteik

Tips til reinsdyr

Kjøtt
Viltpasta

Viltpasta

Kjøtt Pasta
Moussaka

Moussaka

Kjøtt
Råkostsalater

Råkostsalater

Grønt Tilbehør
Rødkålsalat

Rødkålsalat

Grønt Tilbehør
Emmer Speltbrød

Simons speltloff

Bake
Tilbake
Neste
Ren Mat logo
Utgis av
Økologisk Norge
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Ren Mat
Grønlandsleiret 31, 0190 Oslo
Tel. Økologisk Norge: +47 24 12 41 00
info@renmat.no
www.renmat.no

Ansvarlig redaktør er
Kjersti P. Skar Staarvik
kjersti@renmat.no

Ren Mat er medlem av Fagpressen og arbeider etter Redaktørplakaten og Vær varsom-plakatens regler for god presseskikk.

Vil du bli medlem i Økologisk Norge? Som medlem får du Ren Mat i postkassen hver sesong. Bli medlem her

Denne siden bruker cookies for å lagre informasjon på din PC.
Vi bruker cookies som anonymiserer dine brukerdata, så vi kan
optimalisere brukeropplevelsen. Se personvernerklæring.

I dette nummeret

Samberging

Hva gjør vi når maten vår hviler på import som kan stoppe over natten? Hvordan bygger vi beredskap i et matsystem som mister både kunnskap og nærhet til ressursene? Og hva skjer når selvberging møter sin egen grense – og fellesskapet må overta? I vinterutgaven spør vi hvor maten egentlig begynner, og hva som skal til for at den skal bære oss i en urolig verden.

Kjøp Ren Mat

Ren Mat nr58 forside