Krydderplommer

4 pers
Krydderplommer

Det er alltid godt å servere krydderplommer med iskald klatt kesam, krem eller vaniljeis. Men disse er også gode helt alene, servert i en dyp skål sammen med laken. Husk å si fra at steinene er i så ingen knekker tennene!

10-14 plommer
3 dl vann
100 g rørsukker
1 vaniljestang
1 kanelstang
3 nellikspikere

  • Skrap ut frøene av vaniljestangen, men la hele koke med, sammen med kanelstang og nellikspikere. 
  • Kok opp laken og legg hele plommer med skall i mens det koker. Gi et lite oppkok og trekk så kjelen til side. 
  • La stå med lokk på minst 1 time før de skal nytes. Er de blitt kalde, kan du varme dem opp igjen til de er lunkne.

Flere oppskrifter