Ren Mat logo
Søk Siste nummer
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Søk Siste nummer
Ren Mat logo
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
  • Fisk og skalldyr
  • Kjøtt
  • Vegetar
  • Pasta
  • Supper
  • Grønt
  • Tilbehør
  • Høste og sylte
  • Melk og ost
  • Turmat
  • Bake
  • Dessert og søtt
  • Drikke
  • Barnemat
  • Hudpleie
Hylleblomst Unsplash Corina Rainer

Hylleblomstdrikk

Drikke
Mjod Unsplash

Spontangjæret mjød

Drikke
Ramslokpesto Ren Mat Lotte Shephard

Ramsløkpesto

Grønt Tilbehør
Bananbrod Ny

Bananbrød

Bake Dessert og søtt
Ren Mat Enkel Vichyssoise Purreloksuppe

Enkel vichyssoise

Vegetar Supper
Ren Mat Pho Biff Egg

Pho med biff og speilegg

Kjøtt Supper
Ren Mat Kombucha Sorbet

Kombucha-sorbé med bær

Dessert og søtt
Ren Mat Sild Og Svartrot

Panert sild med glasert svartrot

Fisk og skalldyr
Ren Mat Kyllingpasta

Kyllingpasta med jordskokk, estragon og appelsin

Kjøtt Pasta
Ren Mat Hvit Pizza Med Potet Og Lok

Hvit pizza med potet og løk

Vegetar
Ren Mat Chana Masala

Chana masala

Vegetar
Ren Mat Blomkal Burger

Blomkålburger med ertepuré og syltet rødløk

Vegetar
Reste Havrekjeks

Rydde-i-skuffen havrekjeks

Bake
Gjedderogn Ren Mat Lotte Shephard

Raket gjedderogn

Fisk og skalldyr
Gjeddekakergjedderogn Ren Mat Lotte Shephard

Gjeddekaker på to måter

Fisk og skalldyr
Ren Mat Osters

Gratinerte stillehavsøsters

Fisk og skalldyr
Tilbake
Neste
Ren Mat logo
Utgis av
Økologisk Norge
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Ren Mat
Grønlandsleiret 31, 0190 Oslo
Tel. Økologisk Norge: +47 24 12 41 00
info@renmat.no
www.renmat.no

Ansvarlig redaktør er
Kjersti P. Skar Staarvik
kjersti@renmat.no

Ren Mat er medlem av Fagpressen og arbeider etter Redaktørplakaten og Vær varsom-plakatens regler for god presseskikk.

Vil du bli medlem i Økologisk Norge? Som medlem får du Ren Mat i postkassen hver sesong. Bli medlem her

Denne siden bruker cookies for å lagre informasjon på din PC.
Vi bruker cookies som anonymiserer dine brukerdata, så vi kan
optimalisere brukeropplevelsen. Se personvernerklæring.

I dette nummeret

Samberging

Hva gjør vi når maten vår hviler på import som kan stoppe over natten? Hvordan bygger vi beredskap i et matsystem som mister både kunnskap og nærhet til ressursene? Og hva skjer når selvberging møter sin egen grense – og fellesskapet må overta? I vinterutgaven spør vi hvor maten egentlig begynner, og hva som skal til for at den skal bære oss i en urolig verden.

Kjøp Ren Mat

Ren Mat nr58 forside