Værbitt oase
– I et land som Norge, fylt med små jordflekker og gamle småbruk, er scenen satt for å være selvforsynt med alt det som været tillater oss å dyrke selv. Og som vi har erfart her i Lofoten, nord for Polarsirkelen, er det en betydelig del av vårt kosthold, forteller Lisa Pliassova og Parsa Massahi fra markedshagen Polarhagen på Vestvågøy.
