Gi bort Ren Mat i gave til kampanjepris

Gi Ren Mat i gave til en venn, eller kanskje til deg selv? Blir du abonnent nå får du magasinet til kun 390 kroner for ett år. Du er også med i trekningen av en pakke med C soaps produkter.

Meninger

‒ Kan husdyra ha verdige liv i industrilandbruket?

På bare ti år er antallet norske grisefarmer halvert, mens produksjonen har økt. Kyllingbransjen produserer over 70 millioner kyllinger i året, og melkekyra må stå inne for å produsere mer. Kan det være mulig å gi verdige liv til enkeltindividene i industrilandbruket, spør redaktør Kjersti Skar Staarvik.

Meninger

En oppskrift til sittende regjering

Ja til flere råvarebaserte hverdagsmåltider i offentlig sektor.

Meninger

Rett fra bonden til Bristol

Hvordan kan teknologi og direktehandel refordele makt tilbake til bonden? Edona Arnesen, produsentansvarlig i Dagens, forklarer gjennom samarbeidet mellom Hotel Bristol og gården Moum Økologiske.

Storfe Vinstervatn Oystre Slidre 030820 Yngve Rekdal 9

Meninger

Utmarksbeite – ressursgrunnlag og beitebruk

Klimaendringar og krigen i Ukraina som gjev prisauke på kunstgjødsel og andre innsatsfaktorar, har skapt uro for verdas matsituasjon og for norsk sjølvforsyning. Samstundes ligg det i norsk natur ein stor og nesten gratis fôrressurs for husdyr – utmarka.

Markus Hustad Foto Marit Lundby Digitalt 23

Meninger

Fra ultraprosessert til ultraøkologisk

Overflod av ultraprosessert mat i kostholdet er et symptom på et helt system i krise.

Meninger

Ultraprosessert mat: – Noen som sa "smaken av norsk natur"?

Mens vi har vært opptatt av å diskutere om poteter har for høy glykemisk indeks og om vegetabilsk olje er bedre enn smør, så har matvareindustrien i det stille forandret maten vi kjøper i butikken. – Skal vi gjøre noe med overfloden av ultraprosessert mat i kostholdet vårt, må vi endre måten vi produserer mat og forholder oss til jorda på, skriver Kjersti Skar Staarvik.

Matvalget Oslo kommune og Heftyes barnehage pa Bygdo Kongsgard Foto Matvalget Birgitta Eva Hollander

Meninger

Verdien på barnehagematen kan ikke måles i kroner alene

– Det går faktisk hardere ut over kostpengene å ha et mattilbud bestående av kjøpebrød og tubeost, enn å bake brødet og lage most pålegg selv, skriver leder av Matvalget, Marte Von Krogh.

Markus Hoy opplosning Foto Marit Lundby 10

Meninger

Bærekraftig matproduksjon er beredskap for krisetid

For alle som bryr seg om jordbruk, bønder og ikke minst mat på bordet, burde årets hendelser ha vært en kraftig vekker. Jordbruket er i krise.

Kjersti Skar Staarvik foto Nadin Martinuzzi

Meninger

– Vi må legge nytt innhold i solidaritets-begrepet

Å gjøre oss avhengige av utenlandsk jord for å produsere maten vi trenger, er både misforstått solidaritet og risikabel praksis i en verdenssituasjon preget av kriser, krig og pandemi, skriver ansvarlig redaktør Kjersti Skar Staarvik.

Meninger

– Vi trenger en trygg og fornuftig løsning for salg av rå melk

– Vi må komme til det logiske punktet hvor vi ikke sier ja eller nei til rå melk, men hvordan kan vi gjøre dette på en trygg måte?, skriver redaktør Kjersti Skar Staarvik.

Meninger

Mer økomelk fra norske kyr

Vi står ovenfor en rekke akutte og langvarige utfordringer i landbruket. De handler blant annet om at det som må kjøpes inn til gården har økt i pris. Strøm er et aktuelt eksempel. De høye strømprisene gir økte kostnader på alt fra oppvarming av fjøs og drivhus til produksjon av kunstgjødsel.

Gi bort Ren Mat i gave til kampanjepris

‒ Kan husdyra ha verdige liv i industri­landbruket?

En oppskrift til sittende regjering

Rett fra bonden til Bristol

Utmarksbeite – ressursgrunnlag og beitebruk

Fra ultraprosessert til ultraøkologisk

Ultraprosessert mat: – Noen som sa "smaken av norsk natur"?

Verdien på barnehagematen kan ikke måles i kroner alene

Bærekraftig matproduksjon er beredskap for krisetid

– Vi må legge nytt innhold i solidaritets-begrepet

– Vi trenger en trygg og fornuftig løsning for salg av rå melk

Mer økomelk fra norske kyr

‒ Kan husdyra ha verdige liv i industrilandbruket?