Ren Mat logo
Søk Siste nummer
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Søk Siste nummer
Ren Mat logo
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
  • Reportasjer
  • Intervjuer
  • Råvarer
  • Helse
  • Dyrk selv
  • Meninger
  • Bokomtaler
  • Drikkeomtaler
Akerbonner pa Fjeld Gard uten sproytespor
Meninger

Økologisk mat driver innovasjon

Spydspissfunksjonen til økologisk landbruk og matproduksjon mangler annerkjennelse. Økologisk mat har fungert som innovasjonsdriver både i produksjon og i bearbeiding av mat med smaken av god samvittighet.

HOVEDBILDE Foto Aud Harstad Bakken
Reportasjer

Slåttemarkens verdi

Slåttemarkene er blant Norges mest artsrike habitater. I dag regnes naturtypen som kritisk truet, og er oppført på norsk rødliste. Men på Ryghsetra i Buskerud finner vi noen som holder tradisjonen med slått i hevd.

Illustrasjon DS
Meninger

Å gripe for å begripe

Gi oss villere natur og mer uoppdragne barn, mener Erik Røed.

Geoginer og tomat side om side i en av vare tuneller
Meninger

Blomstermarkedshagen: Viktig og vakkert

Økologiske blomster fyller sjelden samtaler om økologisk produksjon, men interessen for og bevisstheten rundt økologiske blomster øker – noe vi merker på Bøtun.

Foto flash dantz com
Drikkeomtaler

Strømninger i vinen

9 mj sarrat del mas c5 2021 new bakgrunn fjernet pngxw0xh0
Drikkeomtaler

Janeil Sarrat Del Mas 2022

Lambrusco di Modena DOP Biologico Cantina di Carpi e Sorbara 0179 19 bakgrunn fjernet
Drikkeomtaler

Cant. Di Capri Lambrusco Di Modena Biologico 2019

Bojador Amphora 01 bakgrunn fjernet
Drikkeomtaler

Bojador Vinho De Talha Amphora 2023

Csm flaschen naked rose ohne Jahrgang 04c43547fc bakgrunn fjernet
Drikkeomtaler

Heinrich Naked Orange 2022

Ezgif bakgrunn fjernet com webp to jpg converter
Drikkeomtaler

Alta Alella Aus Pèt Nat 2022

Mosbacher 2011901 1 bakgrunn fjernet
Drikkeomtaler

Mosbacher Riesling Trocken 2022

Nibio3
Reportasjer

La det summe – Slik anlegger du din egen blomstereng

Enten det er for skjønnheten og gleden av det vakre, av motivasjonen til å hjelpe pollinatorene i nærområdet til søken etter mat, eller om du drives av å sikre ditt lokale biomangfold, så er det en særs god idé å sikre at det blomstrer der du er.

Tilbake
Neste
Ren Mat logo
Utgis av
Økologisk Norge
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Ren Mat
Grønlandsleiret 31, 0190 Oslo
Tel. Økologisk Norge: +47 24 12 41 00
info@renmat.no
www.renmat.no

Ansvarlig redaktør er
Kjersti P. Skar Staarvik
kjersti@renmat.no

Ren Mat er medlem av Fagpressen og arbeider etter Redaktørplakaten og Vær varsom-plakatens regler for god presseskikk.

Vil du bli medlem i Økologisk Norge? Som medlem får du Ren Mat i postkassen hver sesong. Bli medlem her

Denne siden bruker cookies for å lagre informasjon på din PC.
Vi bruker cookies som anonymiserer dine brukerdata, så vi kan
optimalisere brukeropplevelsen. Se personvernerklæring.

I dette nummeret

Samberging

Hva gjør vi når maten vår hviler på import som kan stoppe over natten? Hvordan bygger vi beredskap i et matsystem som mister både kunnskap og nærhet til ressursene? Og hva skjer når selvberging møter sin egen grense – og fellesskapet må overta? I vinterutgaven spør vi hvor maten egentlig begynner, og hva som skal til for at den skal bære oss i en urolig verden.

Kjøp Ren Mat

Ren Mat nr58 forside