Dyppe- og stekesaus
4-6 pers
En sterk og deilig asiatiskinspirert saus du kan pensle på grillkjøttet, eller ha ved siden av. Eller bruke når du woker, både kjøtt og fisk.
1 finhakket chili
1 ss finhakket, frisk ingefær
3 finhakkete hvitløkfedd
1 neve finhakket frisk koriander
2 ss ketjap manis
1 ss honning
6 ss soyasaus (lite salt)
2 dl olivenolje
- Finhakk ingefær, chili og hvitløk.
- Spe med alt det våte og rør sammen.
- Hakk koriander og ha i til slutt.
- La sausen stå minst 30 minutter så smakene får satt seg.
