Svartkålchips

Oppskriften har vi fått av Barbro Raen Thomassen. 

Du trenger 

• 8 blader svartkål/ palmekål (kan evt. erstattes med grønnkål)
• 1 ss rapsolje
• ¼ ts salt

Fremgangsmåte 

Ha oljen og saltet i en bolle. 

Rens svartkålen ren for grove stilker, og riv den i passe små biter. 

Ha dem i bollen og masser oljen inn med hendene. Bladene skal bli blanke på begge sider. 

Legg bitene jevnt utover på et brett med bakepapir. Bladene må ikke ligge oppå hverandre. 

Stekes midt i ovnen på 175 grader til de får en sprø konsistens. Pass nøye på at bladene ikke brenner seg. 

Obs! Chipsen må avkjøles helt før den legges i en serveringsskål. Hvis ikke blir den myk.