Ren Mat logo
Søk Siste nummer
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Søk Siste nummer
Ren Mat logo
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
  • Reportasjer
  • Intervjuer
  • Råvarer
  • Helse
  • Dyrk selv
  • Meninger
  • Bokomtaler
  • Drikkeomtaler
Camilla og Raymund
Reportasjer

Ny podkast: Dyrk mat, ikke plen med Delås gård

Camilla og Raymund Lester-Watvedt gikk fra hamsterhjulet til å være langt på vei sjølberga på et småbruk de ble fortalt var for lite til matproduksjon. Hør episoden her!

Gitte Paulsbo Sultne gutter 1
Artikkel

Sulten på kjøttkaker og fransk løksuppe

Selv om suksessen har rot i Instagram-kontoen @sultnegutter, har mat-influenserne Magnus Liøkel og Ole Kristian Samuelsen troen på mindre skjermtid og mer tid til å lage mat.

UTVALGT1665773138183 received 1003202470235243
Artikkel

Kjærleik i årstider

… Hjå meg kjem ordet som to minne. Eit andlet, og ein stad. Besten min, og ein fjellheim i Modalen.

Foto Andreas Bastian Nordberg 3
Intervjuer

Det trengs nytt blod i landbruket

De er dyre og trolig ikke på det åpne markedet. Hvordan klarer folk uten odel å få tak i en gård? I denne intervjuserien snakker vi med småbrukere som klarte det. Først ut er Polarhagen.

Forside Dan Mariner1
Artikkel

Vårutgaven: Slipp oss til!

Utfordringene med å komme inn i landbruket står i kø for de som ønsker seg dit utenom den tradisjonelle odelsveien. I vårutgaven ser vi på barrierer og muligheter for de som er unge, kommer fra en annen utdannings- eller yrkesbakgrunn, er innvandrere eller minoriteter. Hva må endres for å sikre landbruket som en levedyktig yrkesvei?

9788230354636
Bokomtaler

Hagelivet

Domaine du Closel La Jalousie Savennieres 2018
Drikkeomtaler

Dom. du Closel Savennières La Jalousie 2018

Gronn gourmet
Bokomtaler

Grønn gourmet - fristelser gjennom fire årstider

Les Petit Ducs 2021
Drikkeomtaler

Boucarut Les Petits Ducs 2021

En skikkelig digg kokebok 3
Bokomtaler

En skikkelig digg kokebok 3

L Austral
Drikkeomtaler

L'Austral Amandiers 2019

Castell dlage
Drikkeomtaler

Castell d'Age Solstice

Tilbake
Neste
Ren Mat logo
Utgis av
Økologisk Norge
  • Artikler
  • Oppskrifter
  • Magasinet
  • Butikk
  • Podkast
  • Abonnement
Ren Mat
Grønlandsleiret 31, 0190 Oslo
Tel. Økologisk Norge: +47 24 12 41 00
Medlemskap/Abonnement: info@okologisknorge.no
www.renmat.no

For alle spørsmål om medlemskap/abonnement: info@okologisknorge.no

Redaksjonelle spørsmål: 

Ansvarlig redaktør
Kjersti P. Skar Staarvik
kjersti@renmat.no

Ren Mat er medlem av Fagpressen og arbeider etter Redaktørplakaten og Vær varsom-plakatens prinsipper for god presseskikk.

Vil du bli medlem i Økologisk Norge? Som medlem får du Ren Mat i postkassen hver sesong. Bli medlem her 
 

Denne siden bruker cookies for å lagre informasjon på din PC.
Vi bruker cookies som anonymiserer dine brukerdata, så vi kan
optimalisere brukeropplevelsen. Se personvernerklæring.

I dette nummeret

Frihet

Frihet er ingen selvfølge. Heller ikke i matsystemet. For hvem bestemmer hvilke sorter som får dyrkes, hva vi møter i butikkhylla og hvor mye innsikt vi som forbrukere faktisk skal ha om maten vi spiser? Har vi egentlig frihet til informerte valg, og har bonden frihet til å dyrke med de frøene hen vil? I sommerutgaven av Ren Mat undersøker vi frihet fra flere sider: fra frøpolitikk og GMO-regelverk i EU til beredskap, fellesskap og dyrevelferd.

Kjøp Ren Mat

Cover RM60