Solbærbombe

For å beholde flest mulig vitaminer er det lurt å nyte solbær i sin ferskeste tilstand – verken kokt eller frosset. Men ikke alle tider på året kan vi gjøre det, og da får hele frosne bær gjøre nytten. Dette er en god start på dagen for hele familien.

Foto Nancy Bundt

250 g solbær  
1 banan
2 dl syrnet melk
1 dl fruktjuice
1 ss honning

Kjør alle ingrediensene i en hurtigmikser, eller bruk en stavmikser, i noen sekunder til det er slett. Server i glass og drikk med en gang.