Mosbacher Riesling Trocken 2022

Varenr. 2011901 | Kr 174 | BU

Økosertifisert riesling fra en veldig robust vingård, og som derfor er hyllevare på VP. Familien Mosbacher har 20 hektar vinmark i Pfalz, og det er dattera i tredje generasjon, Sabine, som har holdt i tøylene siden 90-tallet. Her brukes ikke ugressmidler i det hele tatt, og de planter vegetasjon mellom radene for å ivareta insektene. Denne hvitvinen dufter litt mer grønt enn de petro-drevne Rieslingene, her er mer kiwi, mango eller melon, og gulgrønn frukt. Deilig munnfølelse! Saftig, litt glatt, noen gode tropiske overtoner, og frisk og konsentrert frukt. Godt integrert syre, en knallvin. Passer både med og uten mat, til salater og hvitt kjøtt. S

Flere artikler

I sommer skal vi fråtse!

Varmere klima har ført til en nesten eksplosiv økning av stillehavsøsters langs vår kyst. Mildere vintre og varmere somre har gitt en dramatisk bestandutvikling, mener Miljødirektoratet.

Bidronningen

Da Maja Lunde skrev Bienes historie trodde hun ikke i sine villeste drømmer at den ville nå så langt. Nå er den oversatt til 35 språk. Å arbeide med temaer som bier og pollinering ga forfatteren et nytt syn på verden.

Ursorten: Vossakvann

I denne spalta vil du bli kjend med gamle sortar av grønsaker, frukt og bær som har ei historie i Noreg, og som er godt tilpassa vårt klima. Dette er for å vise det breie mangfaldet me har av ulike sortar, og for å inspirere til å dyrke og ta vare på dei. I den tida me står i er det viktigare enn nokon gong å ha eit spekter av grøder som kan nyttegjere seg i eit klima i endring. Det eine utelukkar ikkje det andre, og det beste er å ha eit mangfald som spelar på lag, og som kvar og ein gjev mat til pollinatorane, jorda, folk og dyr.

KIRKEBY ANDELSLANDBRUK FOTO LOTTE SHEPHARD REN MAT

På tide å bli jorda

Først korona, deretter krig i Europa. Det er lenge siden selvberging var like dagsaktuelt som nå. Ikke alle har stor nok hageflekk, eller jord i det hele tatt, eller erfaring til å kunne dyrke nok grønnsaker til å fø seg selv eller familien gjennom sesongen. Da er andelslandbruk en god løsning.