Les Hauts de Janeil Syrah & Grenache 2022

Les Hauts de Janeil Rouge IGP Oc Francois Lurton Syrah Grenache Languedoc Roussillon bakgrunn fjernet

Varenr. 15711701 | Kr 169,90 | Basis

Lurton er blant de største vinhusene i Bordeaux, og lager også vin i Spania, Chile og USA. Høres ikke grønt ut! Men i 2008 kjøpte Lurton vingården Mas Janeil, sør i Frankrike i det katalanske grenseområdet. Og her brukes kun naturlig gjødsel, ikke sprøytemidler, og flere av vinene lages uten å tilsette sulfitt. 75 prosent av flaskene er av resirkulert glass, og det drives grønt i alle ledd inkludert etikettmaskinen. Alle Janeil-vinene er spontangjæra og ufiltrerte. Denne rødvinen har en fyldig og litt salt duft, minner om saltkjøtt, modne røde bær, og litt krutt. Slank og samtidig saftig inngang, med stadig mer konsentrasjon utover. Hint av bitterhet som strammer det litt opp, til en fersk og aromatisk utgang. Lett saliverende og veldig lett å drikke. SM

Flere artikler

Heldiggriser

For å få ribbe trengs en hel gris. Derfor må vi ha større fokus på andre deler av dyret også, ikke bare ribbe, skinke og filet.

Tomater dan gold 4 Li UI Y2m I8 unsplash

Halvmodne tomater?

Det er varslet frost, tomatene er som vanlig halvmodne og grønne de fleste av dem. Hva gjør vi med dem?

Linda Marianne Foto Eva Birgitte Hollander

Læremestrene

Hvem har sagt at et klasserom må ha fire vegger? Utstyrt med hageredskaper, pedagogikk og økologi har Linda Jolly og Marianne Leisner spadd frem skolehager i flere tiår. Takket være deres pionerarbeid ser vi starten på en oppblomstring av det grønne klasserommet.

Tidlig matglede

Hvis vi kan enes om at oppdagelsen av smaker og spisevaner legges i de første årene av våre liv, er det ikke da litt rart at måltidene får relativt liten plass der barna oppholder seg i så mange timer – hver ukedag?