Quaglia Elixir Limoncello

Varenr. 11217202 | Kr 299,90

Historien til Destilleria Quaglia begynte i 1890 og har gått i arv i fire generasjoner. Her produseres likører og annen brennevin med smaker som reflekterer Italias råvarer. Elixir er en limoncello med økologiske sitroner fra Sicilia. Selvfølgelig uten kunstige tilsetningsstoffer, kun naturlige frukter, urter og krydder. Hele varelinjen hos familien Quaglia håndlages av egne destillatører som passer på batchene sine hver dag. Ekte kjærlighet til håndverket, altså. Og det skinner gjennom i denne sitronlikøren, som byr på fruktig og frisk sitronsmak balansert med akkurat passe sødme. Server den avkjølt som en digestif etter middagen, alene eller i en god drink.

Flere artikler

Alltid beredt

Alle som har gått seg bort i en frøkatalog vet at det finnes et stort mangfold av sorter som vi ikke ser snurten av i en vanlig matbutikk. Hva med runde, gule agurker? Meterlange bønner, hvite gresskar og mais i alle regnbuens farger? Istedenfor å gå under radaren, kan de være heltene i fortellingen om verdens matsikkerhet?

Vårutgaven: Dyrk fremtiden!

Hvordan dyrke for fremtiden? I vårnummeret utforsker vi hva som skal til for at fremtiden på denne planeten skal være liv laga. Vi møter lærere med mer jord enn kritt under neglene, og får tips fra ildsjeler om hvordan vi kan så frø i både jord og hjerter. Ren Mat nr. 51 har skolehagen som kompass og biomangfoldet som ledestjerne!

Jord – universet under våre føtter

Matjorda. En tynn skorpe av karbon og mineraler som bare dekker noen deler av klodens tørre land – fullspekket av ukjente livsformer. Forstår vi egentlig hva som skjer under føttene våre?

Bordkunstneren

Matfotograf Nadin Martinuzzi elsker lukten av rå rype, men inviterer aller helst på «rusk og rask» rundt leilighetens midtpunkt; barndommens store middagsbord.