François Lurton Mas Janeil Blanc 2022

16738601 | Frankrike, Roussillon, Côtes Catalanes | 190 kr

Øko-sert. Hvit blend på 75 % Macabeo og resten av typer Grenache, på "klimasmart" lettvekt-glass. Lurton er blant de største vinhusene i Bordeaux, og lager også vin i Spania, Chile og USA, noe som ikke høres klimasmart ut! Men i 2008 kjøpte Lurton vingården Mas Janeil, i det katalanske grenseområdet, og her brukes ikke kjemiske sprøytemidler i hvert fall. Flere av vinene lages uten å tilsette sulfitt. 75 % av flaskene er av resirkulert glass, og visstnok er selv etikettmaskinen "grønn". Denne vinen har lett aromatisk duft av gul frukt, moden sitrus, litt støv og hint av krutt. Glatt og ganske fyldig inngang med moden sitrusfruktighet, god, lett sødme og noen tropiske aromaer. God, glatt munnfølelse og noen friske syreknagger. Sitter ganske lenge. Prøv til hvit geitost, fiskegrateng med revet gulrot, lune salater og kikerter. Spontangjæra og lagret på stål. SM

Flere artikler

Forny huden med bær

Bær er en naturlig og trygg kilde til kraftfulle vitaminer og komponenter for kroppen vår. Bringebær, nype, jordbær, tindved og andre liknende bær er råvarer som lenge har blitt dyrket i Norge og i Europa. De siste ti årene har også oljer fra disse bærene blitt brukt i hudpleie. Økologiske bærfrøoljer har nemlig enorme fordeler for hudhelsen vår.

Lenge leve blomsterenga

Blomster med fargerike kroner, søt duft av sommer, lyden av ivrig summing og gress som blåser i vinden. Mange av oss sitter fremdeles med opplevelser fra blomsterenger eller fra gamle artsrike slåttemarker. NIBIO vurderer nå denne naturtypen som kritisk truet. La oss sørge for at den ikke bare blir et nostalgisk minne.

Balkongbonde

Jord er ikke statisk, men en prosess, sier mataktivist Thomas Horne. På balkongen hans er milliarder av mikroorganismer i sving, de gjør matavfall om til næringsrik mold. Han er aktuell med boka "Balkongbønder", et folkefinansiert samarbeidsprosjekt.

Eit godt liv i fjørdrakt

Det er opp til fleire som arbeider i kulissane for å oppretthalde økosystemet her på Sellanrå. Nokon som både ryddar, gjødslar og skapar liv på tunet er fjørfea våre. Høns og ender går fritt ikring, og gjer stort sett som dei sjølv vil. For oss handlar dyrevelferd om at dyra skal få leve så naturleg og så godt som mogleg, og det etterstrevar me kvar dag.