Varenr. 4992201 | Kr 160
Barbera fra den lille familiedrevne vingården i Piemonte. De har drevet etter biodynamiske prinsipper siden 1988, så de holder på med både dyr, frukttrær og grønnsaker på gården. Sønnen Matteo er etter min egen erfaring en herlig fyr som har dilla på både sopp og den underfundige bevisstheten i naturen. Denne rødvinen har en fersk og litt spontanpreget duft, med noe søte bær, skogbunn og kjøtt. Sødmefull og lett porøs/vibrerende inngang, saftig og pitrende i en litt bitter og salt stil. Veldig saftig(!) med noe som minner om krekling i utgang. Topp vin til norsk høstmat, porchetta, salater med tomat, og retter med sopp og salvie. Spontangjæra og 2 uker på skall, uklaret og ulfiltert. Hyllevare på Vinmonopolet. SM.
