Økologisk vin til påske

Enten du skal nye påskelam eller bare ta deg et glass i solveggen, her er to favoritter fra polhylla til påsken.

Tekst

Silje Meskestad

Kjersti Skar Staarvik

Velg økovin til påske! Vi har plukket ut to favoritter fra polhylla som passer til påskens middager!

Dom. Benedeetti Mére Nature 2022 er en biodynamisk rødvin i standardutvalget. Den har innbydende duft, mørk og lett pitrende inngang, og en god og fersk fylde. Varenr. 15088701, kr 196,90. Les hele omtalen her.

Karl May Handmade Riesling 2022 byr på saftighet og en fersk og konsentrert inngang med veldig god og fyldig munnfølelse. Tindrende syre, god frukt, og litt salt og fersk utgang. En Bag-in-Box som er perfekt både til mat og i solveggen. Smaskens! Varenr. 7650206, kr 559,90. Les hele omtalen her.

Mer inspirasjon? Her finner du Ren Mats drikkeomtaler

Silje Meskestad tipser om flere økoviner her

Flere artikler

Havet i vinterens Ren Mat

Ren Mat tar et dypdykk i det store blå i vinterutgaven. Havet er viktig for kystnasjonen Norge. Men hvordan skal havressursene forvaltes i fremtiden?

På jakt etter gjedda

Fisker du gjedde skal hodet spikres på veggen til skrekk og avsky, ifølge gjeddefiskere. Skikken sier litt om ryktet til denne rovfisken. Noen rynker på nesa av gjedda, men det er en utmerket matfisk. Vi dro til Telemark for å fiske den beryktede gjedda.

Høsttakkefesten

Langbordet er dekket. Gresskarene er høsteklare, noen har blitt til en stor suppe til de besøkende på Kirkerud andelsgård. Det er høsttakkefest, andelshavere har kommet for å dele markens grøde med naboer, venner og bekjente.

Logisk kjøtt

Ser vi på beitedyr som en romantisk etterlevning fra et gammelt jordbruk? Det lyder både logisk og lurt å satse på disse dyrene som omdanner gress, lyng og tare, kvist, urter og blomster til mat for oss mennesker, samtidig som de rydder i norsk natur. Men det er kanskje ikke så enkelt?