Varenr. 15837501 | Kr 265 | BU
Rødvin laget på økologiske druer og lagt i jorddekkede amfora. Spontangjæra og uten tilsetningsstoffer. Vinmaker Ribeiro kjøpte 60 hektar landbrukseiendom i 2010, med gamle vinmarker. Alle disse drives økologisk og med lav intervensjon, men vinen er ikke sertifisert. Ribeiro er opptatt av de tradisjonelle stilene, og den gamle amfora-metoden. Denne røde blenden har innbydende frisk syrlig søt duft av mørke godt modne bær og fioler, noe kamfer og lakkert treverk. Deilig syrlig søt og saftig inngang, kraftig og saftig munnfølelse med noen tørre trenoter som treffer feite paier godt. Mørk og saftig utgang. Til feite gryter, fårekjøtt, grillmat og kos. Munngodt slafs dette. Basis kategori 6.
