Hanne-Lene Dahlgren | Entusiast Forlag
Hanne-Lene Dahlgren har etablert seg som en av landets største matpåvirkere, og er nå ute med sin tredje kokebok i serien «En skikkelig digg kokebok». For alle de som synes vegetarmat har virket enten vanskelig, kjedelig eller utilgjengelig er dette en serie å putte i bokhyllen. Der bok nummer en introduserte oss til Hanne-Lenes verden av deilige smaker og kombinasjoner, går forfatteren her flere skritt videre for å få med seg de siste ihuga skeptikerne. Her er det bare å finne frem de gule lappene. Retter som er perfekte å fryse ned eller lage på forhånd? Check. Barnevennlige oppskrifter? Check. I tillegg får vi en rekke retter som er raske, enkle eller passer til større selskaper. Over 600 «testlagere» har bidratt til å sikre at oppskriftene i boka fungerer på et vanlig kjøkken og for folk flest. Med 77 oppskrifter på alt fra gulrotvafler og saftige soppburgere til blomkålceviche, gjør Hanne-Lene sitt til at flere får opp øynene for at plantemat er digg, og at du ikke må være vegetarianer for å være vegetarentusiast. KS
