Paret Marion og Manfred driver nesten 20 hektar rundt omkring i Poysdorf. Tidligere var dette en måte å spre risiko mot haglskurer på. I dag gir det vinhuset stor variasjon i jordsmonn, og gjør at dekan presse syv ulike GV'er samtidig, med hver sin karakteristikk. Som 14. generasjons gårdeiere, ser de økologisk drift som en plikt. Denne nydelige 100 % Grüneren er veldig lett på duft, med hint av gule frukter og noe menthol. Lett, glatt inngang med deilig fylde og aprikosaktig viskositet, nærmest til å tygge på. Lett mineralitet, nesten «porøs» munnfølelse i utgangen. En livlig og deilig vin. SM
Ebner-Ebenauer Poysdorf Grüner Veltliner
