Drikkeomtaler
04.12.2023 Drikkeomtaler

Ebner-Ebenauer Poysdorf Grüner Veltliner

Ebner Ebenauer Poysdorf Gruner Veltliner bakgrunn fjernet
Varenr. 15048201 | Kr 189,90 | BU

Paret Marion og Manfred driver nesten 20 hektar rundt omkring i Poysdorf. Tidligere var dette en måte å spre risiko mot haglskurer på. I dag gir det vinhuset stor variasjon i jordsmonn, og gjør at dekan presse syv ulike GV'er samtidig, med hver sin karakteristikk. Som 14. generasjons gårdeiere, ser de økologisk drift som en plikt. Denne nydelige 100 % Grüneren er veldig lett på duft, med hint av gule frukter og noe menthol. Lett, glatt inngang med deilig fylde og aprikosaktig viskositet, nærmest til å tygge på. Lett mineralitet, nesten «porøs» munnfølelse i utgangen. En livlig og deilig vin. SM

Flere artikler

REN MAT NR 38 FOTO NADIN MARTINUZZI

Et magasin dedikert til Sápmi

Samisk mat bugner av bærekraft og respekt for naturen og den sirkler. Vinterutgaven av Ren Mat gjør et dypdykk i en matkultur som besitter en taus kunnskap som må synliggjøres og holdes i hevd for å ikke bli borte.
HOVEDBILDE FOTO ANNE VALEUR AVE6170

Ysteteknologen for de mange

Lise Brunborg har ingen planer om å utvide eller slutte å levere ost på sykkel. Ambisjonene for å ta lappen er sånn passe, men å lage stadig bedre ost har ysteren bak Årets Ost i NM store planer for.
Illustrasjon David Stenmarck Rm31

Evne til å bli bedre, sammen

Hvordan oppsto debatten der veganere ser ut som sinte hippier, og mange bønder – kanskje den mest omstillingsdyktige bransjen i landet – ser så lite endringsvillige ut?
Alledrikkene 16Stk Hires

Smak av sommer

Saftfabrikken i Stavanger sprang ut fra et miljø med økologi og naturlige råvarer i sentrum og produserer kaldpresset, nypresset, lokal og økologisk frukt og bær på flaske.