Gluten-monsteret
Bør vi holde oss unna gluten, er det gluten vi blir syke av? Michael Specter er journalist og dekker vitenskap og helse for The New Yorker. Han har gjort sine egne undersøkelser når det gjelder disse spørsmålene i USA, og stusser over at det som ikke var et tema for bare noen år siden er blitt en folkesykdom.
