Nerø Helt Vill Økologisk Pèt Nat

Ne Ro Helt Vill Okologisk Pet Nat 1 bakgrunn fjernet

Omtalt av

Silje L. Meskestad

Omtalt av

Silje L. Meskestad

Varenr. 15470901 | 159,90 kr | BU

Økologisk Sider fra Telemark. Paret bak har plantet 13 500 epletrær som dyrkes økologisk. I tillegg har de moreller. Eplesafta til denne pet naten gjæres i seks måneder på ståltank uten tilsetninger «ikke gjær, ikke sukker, ikke sulfitt», og flaskes før ferdig fermentert etter Methode Ancentrale. Meget bra eple-pet dette! Mer vinøs en storebroren Vill&Villig. Dufter av både søte epler og frisk modent eple, og en del pære, hint av surkål (spontan-snert) og så vidt noe plast-aktig. Med mild sødme og veldig fresh inngang, fin tetthet på skummet og det er særlig syra vi liker her. Friskt eplepreg i ettersmaken på den deilige syrlig-søte siden, god konsentrasjon og munnfølelse. Ufiltrert.

Flere artikler

Det vi ikke kan dyrke – men kan gjøre rett

Kakao, kaffe og bananer er varer vi ikke kan dyrke selv i Norge. I en urolig verden med krig, handelskonflikter og kutt i bistand blir det viktigere enn noen gang å handle rettferdig – og vite hvem som står bak smakene vi tar for gitt.

Havet i vinterens Ren Mat

Ren Mat tar et dypdykk i det store blå i vinterutgaven. Havet er viktig for kystnasjonen Norge. Men hvordan skal havressursene forvaltes i fremtiden?

Vår tid er spennende. Verdensomspennende.

Romerriket falt ikke på én dag, men under vekten av sin egen kompleksitet. Sårbarheten lå i ideologien – den tålte ikke en miljøkrise. Lyder det kjent?, spør Erik Røed. Våre digitale veier og akvedukter frakter varer og data over kloden, men også vårt system hviler på skjøre lenker.

Et soppeventyr

Omtrent 95 % av soppen som selges i dagligvarebutikkene i dag er ulike varianter av sjampinjong, men det finnes så mange bedre alternativer der ute! Du må ikke nødvendigvis på skogtur for å finne dem heller. I et gammelt veterinærkontor i Spydeberg vokser det nemlig økologisk gourmetsopp.