Badenhorst Secateurs Riviera 2023

Oransjevin på blend av fem druer, mest Chenin Blanc men også druen Bukettraube som er en krysning av Silvaner og Schiava Grossa fra Tyrol-området i Italia. Drueplantene til Adi Badenhorst er ellers i hovedsak bushwines, en trimmet «halvmeter busk» som vokser nedi groper i bakken med veldig tett bladvekst som le mot den sterke sola. Adi sprøyter ikke i de frittvoksende vinmarkene, og vinene gjærer spontant. Mange av vin-buskene er rundt 100 år gamle, og gir færre, men konsentrerte druer. Riviera-vinen er en ufi ltrert gyllengul vin som dufter av tropisk frukt, rust, noe krutt, hint av estere og noe honning. Den dype aromaen smitter over i smaken, med saftig frukt, litt sterk og konsentrert munnfølelse med lang fast utgang. Dype modne aromaer i denne, med lang lun ettersmak. 60 % helklasefermentert, 3 uker med skall på betong og 10 måneder på fat. En knallvin som er hyllevare på mange pol.