Viking i Japan

I denne cocktailen får vi smaken av sitrus fra to ulike kontinenter. Villbryggs Skog 03 er en drikk laget av fermentert granskudd, også kalt nordens sitrus. Sammen med den japanske tradisjonsdrikken sake med sitrusfrukten Yuzu går de som hånd i hanske. Forfriskende og lett!

Villbrygg lager sesongbaserte og fermenterte alkoholfrie drikker av ville vekster, lokale råvarer og andre spennende ingredienser med oversett potensiale. Slik som naturen er Villbryggs sortiment mangfoldig og forandrer seg stadig – best for jorda, og dessuten mer spennende. Drikkene fra Villbrygg er skapt for å nytes som de er, men i anledning påske er det gøy å piffe opp godsakene litt til cocktails eller mocktails. Sjekk også ut de andre cocktailsene fra Villbrygg: Afterski, Skog Tonic og Påskekaffe.

4 cl Yuzu sake
en flaske Villbrygg Skog 03
lyng til garnityr

• Fyll ett glass med is.
• Tilsett 4 cl Yuzu sake og vend om med en skje så saken tynnes litt ut med vann.
• Topp deretter med Skog 03 og server.